Notre expérience et savoir-faire nous ont permis de tisser un réseau riche et diversifié de fournisseurs (vignerons, caves coopératives) et de clients (négociants, importateurs, distributeurs).
Nos zones d'expertise incluent le Languedoc, la Provence, la Vallée du Rhône et le Gers.
Conseil Œnologique
Contrôles de maturité, choix des dates de vendanges
Mise en place d’itinéraires techniques précis avec cibles qualité vins
Suivi et pilotage des vinifications
Pré-assemblages avec profilage des vins en fonction des clients / marchés
Suivi Assemblages, Elevages, Préparation à la mise
Conseil Agronomique
Audit
Accompagnement vers la transition agro-écologique : agronomie sur sols vivants, agroforesterie, viticulture régénérative
Choix de plantation, itinéraires culturaux en fonction des cibles qualités raisins
Pilotage irrigation
Création de marques / cuvées
Développement nouveaux produits en fonction des marchés et du potentiel amont
Elaboration de cuvées sur-mesure en fonction du client, de la marque, du marché